ChanpignodyondyonYo renmen yo atravè lemond pou gou dou yo, teksti lis yo, ak adaptabilite yo nan anpil asyèt. Pi gwo defi a te toujou kenbe gou natirèl yo ak eleman nitritif yo disponib apre sezon rekòt la. Se la IQF antre an jwèt. Lè yo konjele chak moso djondjon endividyèlman nan bon moman an, yo kenbe bon jan kalite, teksti ak pwofil nitrisyonèl yo ak anpil atansyon—sa ki fè yo yon engredyan serye pou chèf, manifaktirè manje ak distribitè pandan tout ane a.
Ki sa ki fè djondjon chanpiyon IQF yo diferan?
Chanpiyon yo konnen tou kòm dyondyon bouton blan, yo lajman itilize nan cuisine entènasyonal pou gou sibtil ak tè yo. Atravè pwosesis IQF a, chak dyondyon—kit se tranche, kib, oswa kite antye—konjele separeman. Sa anpeche yo fè boul, sa asire yon manyen fasil ak pòsyon presi. Kit w ap prepare yon ti pòsyon oswa w ap travay ak gwo kantite, chanpiyon IQF yo rete pratik pou itilize epi yo konsistan nan pèfòmans.
Natirèlman, yo pa gen anpil kalori ak grès, toutpandan y ap bay pwoteyin, fib, ak mineral esansyèl tankou selenyòm ak potasyòm. Kalite umami yo amelyore tou pwofil gou jeneral asyèt yo san yo pa bezwen aditif atifisyèl.
Rekòlte nan pi bon etap la
Yo keyi dyondyon Chanpiyon yo nan bon etap matirite pou asire yo kenbe yon teksti ideyal ak yon gou ekilibre. Touswit apre rekòt, yo netwaye yo, klase yo, epi yo konjele yo byen vit. Pwosesis sa a pwoteje valè kilinè yo epi asire yo toujou pare pou itilize.
Yon pakèt aplikasyon
Adaptabilite dyondyon chanpiyon IQF yo fè yo apwopriye pou plizyè itilizasyon nan tout endistri alimantè a:
Sèvis Manje ak TraiteurPare pou soup, fri, pasta, rizoto, ak sòs nan kwizin pwofesyonèl.
Manje pare pou konjelasyonYon engredyan serye pou pitza, kaswòl, ak melanj legim, ki kenbe teksti li pandan w ap chofe li.
Kwit Manje ki baze sou plantPafe pou asyèt vejetaryen ak vegan, li bay yon altènatif natirèl ak bon gou pou amelyore repa yo.
Manje InovatifItil pou devlopman pwodwi modèn tankou ti goute ki baze sou djondjon, krèm pou gaye, oswa solisyon pwoteyin ki baze sou plant.
Konsistans ou ka konte sou li
Chanpiyon yo rete inifòm nan kalite ak aparans. Kontrèman ak chanpiyon kri ki vin mou byen vit, chanpiyon IQF yo kenbe bèl aparans ak gou yo pandan tout depo ak transpò.
Yo diminye tan preparasyon tou—ou pa bezwen lave, koupe, oswa tranche. Sa fè yo patikilyèman enpòtan pou kwizin ki gen gwo volim ak fabrikasyon an gwo echèl, kote efikasite enpòtan anpil.
Depo ak lavi etajè
Lè yo estoke dyondyon chanpiyon IQF yo nan yon tanperati -18°C oubyen pi ba, yo kenbe kalite yo pandan yon dire pi long. Sa pa sèlman asire yon rezèv ki estab pandan tout ane a, men tou sa diminye gaspiyaj konpare ak pwodui ki dire pi kout.
Poukisa ou ta dwe asosye avèk KD Healthy Foods?
Nan KD Healthy Foods, nou espesyalize nan founi legim ak fwi konjele serye atravè lemond. Chanpiyon IQF nou yo trete avèk swen, dapre estanda entènasyonal yo, epi yo fèt pou satisfè divès egzijans founisè sèvis manje, manifaktirè ak distribitè yo.
We take pride in offering products that combine quality, nutrition, and convenience—helping our partners create successful food solutions with confidence. For inquiries, reach us at info@kdhealthyfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.com
Dat piblikasyon: 5 septanm 2025