▪ vapè
Janm mande tèt ou, "Èske vapè legim jele an sante?" Repons lan se wi. Li nan youn nan fason ki pi efikas yo kenbe eleman nitritif legim yo 'pandan y ap tou bay yon teksti kroustiyan ak koulè vibran. Jete legim nan frizè nan yon panyen vapeur banbou oswa vapeur asye pur.
▪ Roti
Èske ou ka kwit legim jele? Absoliman -lavi ou yo pral pou tout tan chanje yon fwa ou reyalize ke ou ka boukannen legim jele sou yon chodyè fèy epi yo pral pwezante menm jan karamelize kòm moun fre. Mande ki jan yo kwit manje legim jele nan fou a? Lanse legim yo ak lwil oliv (sèvi ak lwil minimòm si objektif ou se pèdi pwa, konseye Hever) ak sèl ak pwav, ak Lè sa a, mete legim yo nan frizè nan fou an. Ou ap gen anpil chans gen nan boukannen legim nan frizè pou yon ti jan pi long pase sa yo fre, se konsa kenbe yon je sou fou an. Pawòl ki gen bon konprann yo: asire w ke ou gaye legim yo jele soti sou chodyè a fèy. Si li twò ki gen anpil moun, yo ka sòti dlo-louvri sesyon ak limp.
▪ Sote
Si w ap mande ki jan yo kwit manje legim jele san yo ap resevwa mou, sote se yon opsyon ekselan. Men, li ka difisil yo konprann ki jan yo kwit manje legim jele sou yon recho. Sèvi ak metòd sa a, ajoute legim jele ou a nan yon chodyè cho ak kwit jouk lè a vle.
▪ Air fri
Sekrè a pi bon-kenbe? Veggies jele nan friteuz la lè. Li rapid, fasil, ak bon gou. Men ki jan yo kwit manje legim nan frizè nan friteuz la lè: lanse legim pi renmen ou nan lwil oliv ak kondiman, epi ajoute yo nan aparèy la. Yo pral kroustiyan ak kroustiyan nan moman. Plus, yo ap exponentielle sante pase gwo twou san fon-fri legim.
Pro Ide: Ale pi devan epi ranplase legim nan frizè pou moun fre nan yon varyete resèt, tankou kaserol, soup, ragou, ak chilis, di Hever. Sa a pral pi vit pwosesis la pou kwit manje ak ofri ou yon foul moun nan eleman nitritif tou.
Si w ap torréfaction oswa sote legim jele ou, ou pa bezwen komèt pou manje yo plenn. Jwenn kreyatif ak epis santi bon, tankou:
· Lemon pwav
· Lay
· Kimen
· Paprika
· Harissa (yon keratin cho Chili)
· Sòs cho,
· Flakes wouj chili,
· Timerik,
Ou ka melanje ak matche ak kondiman yo vire legim nan yon bagay konplètman diferan.
Post tan: Jan-18-2023