IQF Chou flè

Osi lwen ke nitrisyon ale, chou gen anpil vitamin C ak yon bon sous folat. Li pa gen anpil grès ak kolestewòl epi li pa gen anpil sodyòm. Kontni an wo nan vitamin C nan chou se pa sèlman benefisye nan kwasans imen ak devlopman, men tou li enpòtan amelyore fonksyon iminitè imen, ankouraje dezentoksikasyon fwa, amelyore fizik imen, ogmante rezistans maladi, ak amelyore fonksyon iminitè nan kò imen an. Espesyalman nan prevansyon ak tretman kansè nan gastric, kansè nan tete se patikilyèman efikas, etid yo te montre ke nivo nan selenyòm serom nan pasyan ki gen kansè nan gastric diminye anpil, konsantrasyon nan vitamin C nan ji gastric se tou siyifikativman pi ba pase moun nòmal, ak Chou pa ka sèlman bay moun yon sèten kantite Selenyòm ak vitamin C kapab tou bay karotèn rich, sa ki ka anpeche fòmasyon nan selil prekansè ak anpeche kwasans lan nan kansè.
Chou yo te pwouve yo posede anpil benefis pou sante moun. Li se tou de rich nan antioksidan, ki se konpoze benefisye ki ka diminye domaj selil, diminye enflamasyon, ak pwoteje kont maladi kwonik. Yo chak genyen tou yon kantite konsantre nan antioksidan, ki ka potansyèlman ede pwoteje kont sèten kalite kansè, tankou vant, tete, kolorektal, poumon, ak kansè pwostat.