IQF Chou tranche
| Deskripsyon | IQF Chou tranche Chou jele tranche |
| Kalite | Jele, IQF |
| Gwosè | 2-4cm oswa selon kondisyon kliyan yo |
| Estanda | Klas A |
| Lavi pwòp tèt ou | 24 mwa anba -18 ° C |
| Anbalaj | 1 * 10kg / ctn, 400g * 20 / ctn oswa kòm kondisyon kliyan ' |
| Sètifika | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, elatriye. |
Endividyèlman Quick Frozen (IQF) chou tranche se yon fason pratik ak efikas pou konsève chou pandan w ap kenbe valè nitrisyonèl ak gou li. Pwosesis IQF a enplike tranche chou a epi apre sa konjelasyon li rapidman nan tanperati ki ba anpil, ki anpeche fòmasyon nan kristal glas ak prezève bon jan kalite li yo.
Youn nan benefis ki genyen nan lè l sèvi avèk IQF chou tranche se ke li se pre-koupe, ki ekonomize tan nan kwizin nan. Li se tou yon opsyon pratik pou preparasyon manje paske li ka fasilman ajoute nan soup, bouyon, ak fri. Anplis de sa, piske chou a jele endividyèlman, li ka fasilman separe epi itilize li jan sa nesesè, sa ki diminye fatra ak pèmèt yon pi bon kontwòl sou depans manje.
IQF chou tranche tou konsève valè nitrisyonèl li akòz pwosesis konjelasyon rapid la. Chou se yon sous ekselan nan vitamin C, fib, ak antioksidan, ak lè w konjele li byen vit ede bloke nan eleman nitritif sa yo. Anplis de sa, chou nan frizè ka estoke pou peryòd pwolonje, asire ke benefis nitrisyonèl sa yo disponib pandan tout ane a.
An tèm de gou, IQF chou tranche se konparab ak chou fre. Piske li jele byen vit, li pa devlope boule frizè oswa gou ki ka pafwa rive ak metòd konjelasyon pi dousman. Sa vle di ke chou a kenbe dous natirèl li yo ak kroustiyan lè yo kwit oswa itilize kri nan salad ak slaw.
An jeneral, IQF chou tranche se yon fason pratik ak efikas pou konsève chou pandan w ap kenbe valè nitrisyonèl ak gou li. Li se yon bon opsyon pou preparasyon manje epi li ka fasilman enkòpore nan yon varyete de asyèt.
